鸡腿炖山药胡萝卜干笋的做法

  本文摘要：“上个周末因为孩子玩游戏手机的事情跟他闹得尤其不快乐，等到将要做到午饭时都没有心情外出买菜，就必要从网上下决斗了几样食材，中午用鸡翅配上胡萝卜和干竹笋随意做到了道菜，没想到随便胡乱做到的菜也能让孩子不吃得很失望，几天之后我正在厨房打算做到晚饭，他走出厨房看见了鸡腿竟然再行做到一做到前几天不吃的那道菜，跟他交流商量冰箱中没提早备好的鸡翅，正好有鸡腿要不要尝一尝用鸡腿做到那道菜？交流完了孩子立马表示同意我的建议，我也立刻著手去打算。

“上个周末因为孩子玩游戏手机的事情跟他闹得尤其不快乐，等到将要做到午饭时都没有心情外出买菜，就必要从网上下决斗了几样食材，中午用鸡翅配上胡萝卜和干竹笋随意做到了道菜，没想到随便胡乱做到的菜也能让孩子不吃得很失望，几天之后我正在厨房打算做到晚饭，他走出厨房看见了鸡腿竟然再行做到一做到前几天不吃的那道菜，跟他交流商量冰箱中没提早备好的鸡翅，正好有鸡腿要不要尝一尝用鸡腿做到那道菜？交流完了孩子立马表示同意我的建议，我也立刻著手去打算。这道炖菜做到一起很非常简单，5种非常简单食材混合在一起调味一炖，就精彩解决问题一家人的晚餐菜，调味好之后可以必要不吃，也可以倒入在米饭随便盖浇饭不吃，两种烤肉都尤其香，不吃过之后孩子还弗这道菜的味道几乎远不如前几天做到的炖鸡翅。

这个季节新鲜的干竹笋也上市了，讨厌的朋友也可以给家人做到一起。用于工具：新思特木与石炒锅” 食材明细主料鸡腿3个胡萝卜1根山药半根腊竹笋1小把五花肉1小块辅料食用油几滴、生姜1小块盐适量米酒汁1小勺生抽1大勺酱油几滴香菜1根咸鲜口味调味工艺三刻钟耗时普通可玩性鸡腿调味山药胡萝卜干笋的作法步骤1准备好食材，胡萝卜和山药分别去皮后再行清除整洁，腊竹笋用温水清除过后洗净15分钟至半小时。山药去皮时会产生一种粘液，这种粘液沾到手上更容易经常出现过敏的情况，建议戴着上重复使用手套操作者较为好；2将清除整洁的五花肉小块1cm左右薄的大块，鸡腿用刀捏用大块，生姜切片可用；3胡萝卜和山药分别托滚刀块，腊竹笋洗净好之后捞起沥干水分；4燃气灶还击，整洁锅中滴几滴食用油后放进提早切好的生姜、五花肉、鸡腿一起小火渐渐煸炒。

加到五花肉可以让这个炖菜不吃一起更香；5仍然维持小火渐渐翻炒至鸡腿肉表面头顶焦黄时沿着锅边重新加入1小勺米酒汁，较慢翻炒均匀分布，重新加入米酒汁可以协助除去五花肉和鸡腿中的毛腥味。家中没米酒汁的有友可以用配料，我不讨厌配料的味道，平时做菜就用米酒汁替代，米酒汁的香味更为浓烈；6翻炒至米酒汁的酒味弥漫完了之后加入适量的热水，水的量刚没过肉才可。做到炖菜不要特冷水，必要特热水可以节省调味的时间，让肉更为更容易煮；7等候锅中的汤汁烧开锅之后重新加入提早洗净过的干竹笋。竹笋要调味很长时间不吃一起才较为软烂，所以要早于下锅；8垫上锅盖维持小火渐渐调味。

这是刚刚应从的新思特的木与石不粘锅，锅看上去很上档次，用的时候末端一起很重，做菜时只需很少的油，炒菜过程中油烟也较少，垫上锅盖就几乎看到油烟，菜作好之后锅就像没用过一样，完用仅有不硬，用于完用烫用力擦一擦才可。对吃饭的人来讲，清除也是件十分困难的事，用上这口锅就不必再行花费更加多时间去清除；9约调味20分钟左右后关上锅盖，重新加入提早切好的胡萝卜、山药以及少许盐和几滴酱油一起调味。酱油的量根据自己讨厌的上色情况掌控用量，讨厌不吃颜色浅的朋友建议减轻用量，讨厌上色浅的特几滴略为逆个色才可；10垫上锅盖之后调味15分钟左右，再行关上锅盖渐渐缴汤汁。

第二次调味的时间根据自己的口感调整时间，如果讨厌不吃入口即化的胡萝卜、山药建议再继续调味10分钟左右；11等候汤汁缴得差不多时重新加入少许生抽翻炒均匀分布，再行马利亚上洗涤磨碎的香菜关火出有锅。特生抽主要是为了提鲜，如果前面盐的量特得较少，这个过程中就可以必要减少生抽的用量；小窍门1、五花肉、鸡腿入锅后仍然维持小火渐渐煸炒，将肉中的水分煸炒干再煮沸调味，肉不吃一起不仅没有腥味还更香；2、腊竹笋较为吸油，配上肉一起做到不吃一起才更香，所以特地加到1小块五花肉，害怕长胖的朋友调味好之后可以只不吃蔬菜，不吃肉；3、四种食材的用量可以随便配上，讨厌不吃胡萝卜的可以减少胡萝卜的用量，讨厌不吃山药的可以减少山药的用量，如果不讨厌不吃这两食材的朋友，还可以替换成土豆、洋葱或其他蔬菜。

本文关键词：鸡腿,炖,AG九游会,山药,胡萝卜,干笋,的,做法,“,上个

本文来源：AG九游会-www.jspxjt.com