北大食堂限购馒头等主食为防教职工家属抢购

  本文摘要：导语：这事再次发生在北京大学，“主食每个品种出租汽车3个，请求自觉遵守”。这个规定张贴在北大多个食堂里，2毛钱一个的馒头，是学生的低价权益，源于教育部、财政部2008年初实施的《关于实施高校学生食堂补贴措施的通报》。 《通报》目的发布命令补贴资金，用作平稳学生食堂饭菜价格。昨日，北大农园食堂，一中年男子出售了十余个馒头之后刷校园卡借钱，工作人员在刷卡处提醒他食堂规定每种主食出租汽车三个，请求他下次留意。 北大农园食堂挂起这样的提醒板，但限购令有令其险阻。

导语：这事再次发生在北京大学，“主食每个品种出租汽车3个，请求自觉遵守”。这个规定张贴在北大多个食堂里，2毛钱一个的馒头，是学生的低价权益，源于教育部、财政部2008年初实施的《关于实施高校学生食堂补贴措施的通报》。

《通报》目的发布命令补贴资金，用作平稳学生食堂饭菜价格。昨日，北大农园食堂，一中年男子出售了十余个馒头之后刷校园卡借钱，工作人员在刷卡处提醒他食堂规定每种主食出租汽车三个，请求他下次留意。

北大农园食堂挂起这样的提醒板，但限购令有令其险阻。馒头、花卷都出租汽车了，你听闻过吗？这事再次发生在北京大学，“主食每个品种出租汽车3个，请求自觉遵守”。这个规定张贴在北大多个食堂里，2毛钱一个的馒头，是学生的低价权益，源于教育部、财政部2008年初实施的《关于实施高校学生食堂补贴措施的通报》。

《通报》目的发布命令补贴资金，用作平稳学生食堂饭菜价格。餐饮中心工作人员称之为，限购令是主要针对教职工家属因低廉供不应求主食，来确保学生权益。

但它却招致两方部分人士的反感：教职工家属不解读、不听得劝说；有令其险阻，让多位学生发帖批评。农园食堂，北大校内仅次于的学生食堂，共分两层，坐落于三教、四教、电教、理教交汇处。因地理位置好，饭点总是食客云集。

昨日17时15分，主食窗口前，一位男生左手端菜碗，斜向挤入人群，用右手逐一推到9个蒸笼的蒸笼布，刷到最后，跟同伴泪流满面一声，馒头卖光了。“怎么又都就让？”一个馒头引起的吐槽15分钟前，食堂开饭，主食窗口前，9种主食在白色蒸笼布的覆盖面积下，冒出有腾腾热气。食堂内挤满了数十名学生和八九位非学生模样、四五十岁的中老年人，女性为主。仅有10分钟，9个蒸笼内的主食品种就只剩三分之一。

其间一位30多岁的男子，从包中放入塑料袋，一次卖给5个馒头及其他主食。还有位50多岁的妇女，往口袋中夹进7个馒头、7个发糕及其他主食，共16个。他们都没有遵从窗口上方用A4纸打印机的“主食每个品种出租汽车3个”的规定。

“这是北大特色哦。”一位经济学院的大三男生提及馒头难求，连声发笑。他经常听见身边同学“因为一个馒头引起的吐槽”。

天津大学考研过来的物理系研一女生闫丽(化名)称之为，作为新生，她回到北大听见的第一个“传说”是：“主食无以抢走”，学长学姐“说道一起都是疼”。随机告知20多位学生，多人回应，在农园一层卖主食显然是最好的，其他食堂比较不会好些。“主要是那些教职工家属，老头老太太拎着塑料袋来卖”。

学生们称之为，有时候还能看见食堂人员和老人争吵，“一个馒头引起的争吵”。有令其险阻引起的批评“孤鸿影过”跟馒头和限购令较真儿了。9月23日17时56分，这个网名的用户把取名为《农园一层主食被抢走》的帖子，公开发表在北大校内论坛“北大未名站”栏目“北京大学学生会”下。

帖子称之为，当日下午5晚间，农园食堂一层，一位老爷爷拿着夹子，有条不紊地夹走了小半筐发糕，放入了他装有着十来个馒头的塑料袋，然后推到了花卷的垫子……“孤鸿影过”批评限购令的形同虚设，“因为相比之下多达了出租汽车量，所以我注意了一下，他结账没接到任何警告和拦阻。”帖子下附有5张配图，皆为非学生模样的老人或中年人，用塑料袋装有着多个馒头及花卷，或于是以排队出售，或买好了放到桌上，或拎着馒头离开了。“趁学生没有迟到，不吃学生的主食，让学生无主食可不吃，还有一点点为人师表的样子吗？”“孤鸿影过”措辞反感。

“孤鸿影过”批评称之为，这充分说明餐饮中心显然想出租汽车，“否则他们有一万种方法，封卡、不给结账、罚款等”。“期望学生会能出面和餐饮中心交流一下，实施出租汽车政策”。帖子写到。

“昨天中午在农园一层睡觉。大约洗了一眼……一群大叔看著显然不有可能是学生。

”昨日10时43分，北大未名站又出有一条帖子，直指农园食堂。发帖人对这种情况回应“无非无语”。一旁是令其，一旁是情北大食堂的窗口贩卖人员也左右为难，一旁是令其，一旁是情。

“不遵从限购令就是违规，我不敢违规吗？违规一次扣住1分，处罚120(元)。”北大燕南美食官营馒头的食堂工作人员张宇(化名)说道。张宇讲解，食堂白面馒头一个2毛钱，花卷3毛，芹菜肉包7毛，物价“低廉得就像人民公社”，“很多教职工家属来食堂包”。虽然刚刚工作将近一个月，但张宇已多次遇上这种情况：“老头老太太大老远跑完来，欲着你多买个馒头，我能有什么办法？”他说道。

据张宇理解，很多前来出售的老人，都是卸任老教师或者教职工家属，很多还是空巢老人，平时子女不在家，早上来学校晨练时，顺带包一些，回家渐渐不吃。“三餐时会有当值经理定点来窗口侦察，也有监控摄像头。

”张宇说道，贩卖人员一旦被捉到违规，将被罚款120元。前几天，因为一位老太太买了6个馒头，被当值经理看见后，张宇狠狠了批。“她是用两张卡买的。”张宇说道，很多人针对限购令想要出有很多办法：买完后新的排队再买；多打算几张卡买；换其他主食品种卖。

限购令好比在北大关于北大的主食限购令，可以追溯到一条通报。《关于各食堂主食面点出租汽车的通报》，落款为北京大学餐饮中心，2012年12月12日公布在北大的食堂内。

出租汽车的原因是“鉴于目前食堂后厨空间、设备、设施受限，使加工主食生产能力受到限制，无法符合师生大批量出售主食面点的市场需求”。“限购令主要针对教职工家属。”多名北大学生及食堂工作人员称之为。事实上，高校主食限购令，北大并非第一家。

2011年1月，中国传媒大学的食堂内贴出有通报，每人每顿饭出租汽车鸡蛋两枚、馒头5个。学校饮食中心主任回应，因为常有校外人员到学校出售大量鸡蛋和馒头。

昨日，中国传媒大学食堂工作人员称之为，食堂目前只对鸡蛋出租汽车，对馒头的管理继续“严格”。餐饮办公室一负责人称之为，目前在一般情况下，食堂对馒头没出租汽车措施。但传媒大学校内有居民区，早餐时确实上年纪的人卖很多馒头。对个别人重复使用出售大量馒头且有可能影响到学生供应时，食堂将对其出租汽车。

该负责人给记者粗略忘了笔账：一斤面粉价格为1.8元，能做到10个馒头，每斤面粉运费大约1元钱，每个馒头的人工制作成本大约0.2元，三项相乘，一个馒头的成本大约0.48元。“这只是低于成本，还没有算上水、电、工具等费用。

”北大餐饮中心一位工作人员回应，“主食难买”的原因，就在于学生享用教育部和财政部规定的高校学生食堂补贴，价格便宜，因此很多教职工及家属就来“广积粮”。艰难与方法为解决问题该问题，北大学生不会及餐饮中心都曾采行了一系列措施。该人员说道，餐饮中心新建了两个主食官营点，其中一处就在学生体现最少的农园一层食堂后面，暑假之前之后投入使用。

餐饮中心工作人员称之为，由于北大8个食堂都是师生混合，并未设置分开的教职工及其家属餐厅。“期望每人都能自觉遵守。”该人士称之为，限购令虽已继续执行，但它只是一个建议，不需要强制执行。农园食堂也有惟有。

昨日，农园食堂当值经理说道，由于该食堂是选自餐厅，继续执行一起难度很大，不如其他窗口贩卖制食堂。“更好的要靠心态”。

北京某著名高校一位不愿透漏姓名的教授称之为，北大食堂“主食难求”，只不过就是教职工及其家属“蹭学生福利”。较低菜价的福利，是教育部和财政部下发给学生享用的，教职工及其家属并不是不求人群。因而，最简单的应付措施，即学生食堂和教职工食堂专门化。

据其理解，目前清华大学食堂用餐共分三种卡：学生餐卡、教师餐卡及临时餐卡。并规定称之为，所持教师餐卡不获得学生餐厅用于。

临时卡主要为便利短期回国清华交流及参与活动人员，但出售时需额外附加费10%至15%的搭伙酬劳。原文地址：http://money.163.com/13/0925/06/99JKA89K002526O3.。

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