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肯德基宣布正式启动全面“变身”计划

时间:2022-11-29 00:58 点击次数:
  本文摘要:公布——全国门店改版菜单 肯德基中国母公司百胜中国事业部主席苏敬轼昨天宣告,全国4600家肯德基餐厅已全部替换了全新菜单。据理解,有15款产品新的登场,还包括2款汉堡、3款米饭、4款小食和6款饮料/甜品。 “一般来说情况,快餐品牌一次改版菜单也就两三样产品,所以这次肯德基菜单大革新是 的先例。 ”苏敬轼昨天回应。 与菜单的革新同时,以往从不必形象代言的肯德基在营销策略上也是大变样。昨天,肯德基邀柯震东、张亮、吴莫愁和陈晓等明星加盟。

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公布——全国门店改版菜单    肯德基中国母公司百胜中国事业部主席苏敬轼昨天宣告,全国4600家肯德基餐厅已全部替换了全新菜单。据理解,有15款产品新的登场,还包括2款汉堡、3款米饭、4款小食和6款饮料/甜品。    “一般来说情况,快餐品牌一次改版菜单也就两三样产品,所以这次肯德基菜单大革新是 的先例。

”苏敬轼昨天回应。    与菜单的革新同时,以往从不必形象代言的肯德基在营销策略上也是大变样。昨天,肯德基邀柯震东、张亮、吴莫愁和陈晓等明星加盟。

    探因——肯德基中国业绩去年大叛    只不过,肯德基自由选择这个时间点“全新抵达”与肯德基在中国的发展现状息息相关,2013年是其业绩高速发展的分水岭。    2012年12月,媒体报道的“药鸡”事件将肯德基推上风口浪尖,遭遇有史以来更大挑战的肯德基启动历时半年的“雷霆行动”,除了出局潜在风险较高的鸡舍外,还对供应商实施食品安全一票否决制。

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    “雷霆行动”使得中国肯德基业绩略为有恶化,之后却又遭遇禽流感的压制。数据表明,百胜餐饮集团2013年第四季度收益不及预期,全年净收入较上年增加32%。2013年,肯德基中国区同店销售额全年上升13%,百胜餐饮中国区营业利润增加26%。

而在2012年,百胜餐饮42%的利润来自中国区,其中大部分由遍及中国各地的4000多家肯德基快餐店贡献。    预测——变革能否顺利还须要市场检验    对于变革的未来前景,北京志起未来营销咨询集团董事长李志起(微博)回应,如今中国的餐饮市场十分成熟期,消费者的眼界也很广阔,谁能更佳地引领消费者,谁就能夺得市场。肯德基和麦当劳这对洋快餐竞争对手面对的市场压力完全完全相同,但肯德基追求的步伐显然先行一步,肯德基这种变革的出发点似乎是想要使中国市场业绩衰退,但是能否获得市场接纳,还要看其市场秉持否做到。


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